Küchenleiter:in (w/m/d) für unsere zentrale Großküche

Aufgaben

Als Küchenleiter:in (w/m/d) unserer zentralen Großküche bei der Hessing Stiftung übernehmen Sie eine Schlüsselrolle in unserem Gastronomiebereich. Sie sind verantwortlich für die Planung und Umsetzung des Speiseplans und stellen sicher, dass unsere hohen Standards in der Speisenzubereitung eingehalten werden.

• Verantwortung für die Planung und Umsetzung des Speiseplans.
• Herstellung und Präsentation der Speisen. 
• Führung und Motivation des Küchenteams sowie Übernahme der Mitarbeiterverantwortung.
• Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien.
• Durchführung von Vorstellungsgesprächen zur Erweiterung des Teams.
• Gestaltung und Optimierung der Dienstpläne.

Unsere Anforderungen

Wir suchen eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die mit Leidenschaft und Engagement unsere Küche leitet. Folgende Qualifikationen und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsrolle in der Gastronomie.
• Zusatzqualifikation zum Küchenmeister wünschenswert.
• Fundierte Kenntnisse in der Speiseplanung und -herstellung.
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -motivation.
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und deren Umsetzung.
• Starke organisatorische Fähigkeiten und Erfahrung in der Dienstplangestaltung.
• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit.

Wir bieten

Bei der Hessing Stiftung erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld mit zahlreichen Vorteilen:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag inklusive einer attraktiven Vergütung 
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein hohes Maß an Flexibilität
• Kollegiale und engagierte Teams
• Strukturierte Einarbeitungsphase
• Spannendes Arbeitsumfeld mit abwechslungsreichen Tätigkeiten
• Möglichkeit der Kinderbetreuung in einer eigenen Kindertagesstätte auf dem Campus
• Günstige Betriebswohnungen in unmittelbarer Nähe, Ferienwohnungen sowie Mietfahr-zeuge
• Personalrabatte auf viele Produkte und Leistungen
• Optimale Anbindung an den Öffentlichen Personennahverkehr (Tramhaltestelle auf dem Gelände, verschiedene Buslinien am Gelände)
• Bezuschusstes Jobticket der Augsburger Verkehrsbetriebe
• Parkplätze für Mitarbeitende